淄博有哪些好吃的早餐推荐

最近很多小伙伴想到这个淄博去玩，话说淄博的早餐非常丰富，那么淄博都有哪些早餐比较推荐吃呢？？相关的问题很多人的，下面给大家推荐一些，感兴趣的别错过了。

1、煎饼

有一种爱，叫淄博人对煎饼的爱。每天一大早，睁开朦胧睡眼，淄博人第一件事，就是拖着还在沉睡的身体和灵魂，直奔街头的煎饼摊。

当一勺搅拌细腻均匀的面糊，在一面烧的炙热的铁鏊子上猛地倾下，面糊遇热，刺啦有声，还散发着浓浓的面香和蛋香。此刻，人还未清醒，胃就先醒了。配上甜面酱、果子、火腿，一口下去，味蕾超级满足。

有一种“卷”，叫山东人对煎饼的“卷”。给山东人一个煎饼，可以卷起整个世界。在淄博，早餐吃煎饼，能一周……一个月不重样。

淄博的猪头肉卷煎饼。阵阵飘香的小米煎饼，搭配上酱香软糯的猪头肉，这胶原蛋白满满的早餐CP，哪个淄博人不爱?!有了猪头肉卷煎饼的早晨，一天才舒舒服服的开始。

吃煎饼卷猪头肉，一定要喝碗汆猪血。高汤中的胡椒，领衔了整个味道，芫荽点缀其中，喝一口下肚，便能让肠胃即刻振荡提气，不知不觉间，已唤醒了你沉睡一夜的灵魂。

菜煎饼。清晨，有一道风景线，叫菜煎饼摊位车。一个炉火，一张鏊子，一张菜案，几个菜盆，摊出的是独树一帜的菜煎饼。焦香酥脆的煎饼皮包裹着鲜美丰富的菜馅，油多而不腻。咬一口，适味!

2、油条

油条，作为全国早餐界的扛把子，以咸鲜酥脆的口感得到世人喜爱。虽为油炸高热尤物，对于每一个好吃怕胖的淄博人来说，也会是胃里那道始终越不去的坎!咔嚓下去的那一刻，就注定了一个充满热情的开始!

一根油条，一碗豆浆，也是淄博人心中锁定的美味CP。鲜香的豆浆，浸润油条的香甜绵软。经由牙齿的触碰，像一颗美味炸弹，瞬间占据了味蕾高地，唤醒了整个沉睡的清晨。

3、火烧

淄博博山火烧可称得上淄博早餐界的无冕之王。上好的五花肉切碎，用花椒水腌渍入味，然后经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序，这样做出来的火烧，外皮酥脆筋道，丝毫没有油腻之感。轻咬一口，红唇添香。

火烧圆滚滚呈金黄色，因为热气和内馅充实而饱满，咬一口满嘴花椒的微麻和葱花的葱香，外酥里嫩。

素火烧更为爽口些，松软的粉条、筋道的豆腐和清脆的芹菜末，再加上花椒粉提味，口感丰富而美味，喜欢这口的根本扛不住!

匆忙的早晨，来不及慢慢品味早餐的美好，就去火烧铺里买一个滚烫的火烧吧!那扑鼻诱人的香味，让你的味蕾和神经瞬间激活，在舌尖慢慢弥漫开来，一整天元气满满!

4、博山烩牛肉

大粒红褐色的牛肉丁、嫩白如玉的豆腐丁儿、翠绿的香菜末、细细的白绿间杂的葱花，肉汤的脂香、胡椒的辣香、豆腐的豆香还有葱花香菜的异香...随着热气蒸腾而起，让人忍不住的垂涎。

吃一碗烩牛肉最佳的标配，是两个新蒸的白面花卷儿或两个现摊的热煎饼，而且桌上必不可少的是一盆自家腌的酸咸菜，一口香醇的烩牛肉，一口花卷或煎饼，一口酸香的咸菜，唏哩呼噜，就饱了。

5、羊杂汤

天气渐冷，早餐吃一碗热气腾腾的羊杂汤就很哇塞，经过精心处理的羊杂，除去了膻腥气味 ，汤白味鲜、汤味醇厚 ，再配个油瓤火烧，一碗热汤全身暖!

6、博山煎包

博山煎包的制作用的是水油焖烙的烹调技法。咬一口馅满、面松，用油煎过后呈金黄色的面糊皮像蝉翼和冰花一样，酥脆咸香。

刚出锅的煎包，配上一碗热油粉，就着酸咸菜，酸溜溜、咸渍渍、香喷喷地结束了一顿早餐……

7、灌汤包

汤汁鲜美，肉馅筋道，食之香而不腻，回味无穷。这就是博山灌汤包了。如此精美的灌汤包，食用也需要有一定的技巧，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，然后趁热咬上一口，满口喷香。

吃灌汤包最经典的搭配是来一碗小米稀饭、蘸着正堂香醋(不要忘记了点上几滴香油)、就着红皮大蒜，一天的仪式感，从热气腾腾的蒸笼开始了~